Professores de uma escola de ensino fundamental de Jataí estão ensinando os alunos a preparar uma receita de bolo de casca de banana. A ideia é uma tática para incentivar uma alimentação mais saudável por parte das crianças. Essa iniciativa começa já com uma horta dentro da instituição, cultivada pelos próprios estudantes.

“Eles conseguem agora se alimentar de maneira saudável e incentivar a família a plantar uma horta e estar produzindo esse alimento”, disse a professora Marisa Silva Souza. Além disso, essa é uma técnica de ensino diferente, pois, ao preparar a receita com os produtos da horta, os alunos aprendem matemática ao calcular as medidas.

Veja todos os ingredientes:
- 4 bananas
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de rosca
- 1 colher de fermento
- Fermento

Modo de preparo
Para preparar o bolo, primeiro, descasque as bananas, corte o fruto em rodelas finas e separe em um recipiente. Em seguida, retire as extremidades das cascas e, com a parte que sobrou, corte ao meio e coloque em um liquidificador. Acrescente o leite e bata até a mistura ficar homogênea.

Em uma batedeira, coloque as claras dos ovos e bata até ficar em ponto de neve. Depois, acrescente as gemas, margarina e o açúcar. Em seguida, bata os ingredientes até ficar uma mistura homogênea.

Acrescente o leite batido com as cascas e a farinha de rosca e o fermento. Unte a forma com margarina e farinha de trigo. Por fim, basta levar ao forno a 180 graus por 30 minutos.

Para fazer a calda, pegue as bananas picadas em rodelas, adicione meia xícara de chá de açúcar e uma xícara de chá de água. Em seguida, aqueça os ingredientes no fogo. Adicione a calda após tirar o bolo do forno.

Fonte: G1 Goiás